Yaidy Santiago El cheesecake es un alimento keto básico debido a su alto contenido de grasa y queso, y es fácil de volver cetogénico. Esta receta keto de batido de cheesecake con fresas es la más simple de todas, con todos los sabores.
¡Puede tener una maravillosa receta keto de cheesecake de fresas en sus manos en solo 5 minutos! ¿Qué mejor manera de comenzar el día que con este delicioso postre de fresa con queso crema keto? Es ideal para un desayuno rápido.
Es rico y cremoso, con un fuerte sabor a fresa. Este batido keto de cheesecake con fresas no es solo para el desayuno. Puedes prepararlo a cualquier hora del día. Este es un gran batido para un postre en la tarde libre de culpa.
No sé ustedes, pero las mañanas en mi casa pueden ser un poco caóticas, y un desayuno saludable muchas veces parece ser un lujo para las personas con poco tiempo. ¡Ese ya no es el caso con estas recetas faciles deliciosas!
¿Es posible hacer un batido bajo en carbohidratos que sepa exactamente como un cheesecake? ¡Por favor, sí! Este batido keto de cheesecake con fresas cumplirá todos tus sueños de postre keto y, al mismo tiempo, será bueno para tu dieta.
Todo lo que tienes que hacer para hacer esta receta keto de cheesecake de fresas es combinar los ingredientes en una licuadora, mezclarlos y luego ¡VAMOS! ¡También es un excelente batido keto para después del entrenamiento!
Debido a que la fruta fresca vuelve a estar en temporada en la primavera, es hora de hacer la receta keto de batido de cheesecake con fresas más sabrosa.
Este delicioso y cremoso batido keto combina fresas reales y queso crema para hacer la bebida baja en carbohidratos más deliciosa que te puedas imaginar.
Este batido solo toma un paso para crearlo, ¡así que es un postre keto rápido! ¡Este dulce y cremoso batido de cheesecake de fresa keto es una delicia nutritiva y deliciosa que a todos les encantará!
¡Fácil de preparar y rico en proteínas, una bebida y harás este batido una y otra vez! ¡Soy una fanática de un batido delicioso! ¡No exagero cuando digo que este batido sabe a postre en una taza!
Entonces, cuando tengo antojo de algo dulce y frío, ¡preparo este batido keto de cheesecake con fresas!
¿Puedo comer fresas estando en una dieta keto?
Las fresas son más que un postre sabroso. Tienen un alto contenido de antioxidantes, que son beneficiosos para tu salud en general.
Se ha demostrado que estas frutas del bosque reducen las posibilidades de enfermedades cardíacas, diabetes e incluso cáncer. Las fresas, debido a su concentración de potasio, pueden ayudar a mantener la salud de tu corazón.
También contienen mucha agua, lo que mantiene tu cuerpo hidratado y previene el estreñimiento. Esta fruta es ideal para diabéticos por su alto contenido en fibra, que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
La fibra también es beneficiosa para tu sistema digestivo. Las fresas también tienen un alto contenido de vitamina C y ácido fólico, los cuales son necesarios para su cuerpo. Pero, ¿puedes incluir esta fruta del bosque en tu dieta keto? Sí, la respuesta es sí.
Las fresas son una adición saludable a una dieta keto. Una taza de fresas enteras contiene 9 carbohidratos netos. Una fresa mediana contiene aproximadamente 0,6 g de carbohidratos netos (0,9 en total).
Por lo tanto, agregue algunas fresas a su ensalada o consúmalas como un refrigerio saludable y nutritivo sin interrumpir su dieta keto.
Ingredientes Batido Keto De Cheesecake Con Fresas:
- 4 oz queso crema, ablandado
- 1 taza leche de almendras
- 1/2 taza erythritol granulado
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 cdta jugo de limon
- 1 taza fresas congeladas
- 1/4 taza crema espesa
Fresas:
El principal sabor afrutado de este batido proviene de las fresas. Las fresas son una fruta de color rojo brillante que es jugosa y sabrosa.
Las fresas tienen un alto contenido de antioxidantes y componentes vegetales, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular y la regulación del azúcar en la sangre. Estas frutas del bosque generalmente se consumen crudas y frescas, pero también se pueden usar en una variedad de mermeladas, jaleas y postres.
Leche de almendras:
Debido a su rica textura y sabor, la leche de almendras es una de las leches vegetales más populares en la dieta keto. La leche de almendras se elabora a partir de almendras molidas y agua, aunque también puede contener otros componentes según la marca.
Las almendras y el agua se combinan y luego se filtran para eliminar la pulpa durante el procesamiento. Esto da como resultado un líquido suave.
Los espesantes, conservantes y saborizantes se agregan comúnmente a la leche de almendras comercial para mejorar el sabor, la textura y la vida útil.
La leche de almendras es naturalmente libre de lácteos, lo que la hace aceptable para los veganos, así como para aquellos que son alérgicos a los lácteos o tienen intolerancia a la lactosa.
¿Puedo sustituir la leche de almendras?
La leche de almendras se puede sustituir por leche de coco sin azúcar para este batido keto. La leche de coco se encuentra típicamente en el pasillo de alimentos asiáticos en la mayoría de los supermercados.
La leche de coco enlatada es una opción mucho mejor que la leche de coco en cartón, ya que esta última está muy diluida y no tiene un alto contenido de grasas saludables.
Eritritol:
Para endulzar el batido de postre de fresa con queso crema keto utilizaremos eritritol. El eritritol es un alcohol de azúcar, lo que significa que pertenece a un grupo de sustancias químicas conocidas como alcoholes de azúcar.
El eritritol se fabrica a gran escala cuando la levadura fermenta la glucosa del almidón de maíz o trigo.
El eritritol parece ser un buen sustituto del azúcar para las personas con sobrepeso, diabéticos o con otras dificultades relacionadas con el síndrome metabólico.
Crema espesa:
La crema espesa proporciona la textura cremosa a esta receta keto de cheesecake de fresas. La crema espesa contiene solo 1,75 gramos de carbohidratos por 1/4 de taza (59 ml).
Es alto en grasas y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en un ingrediente keto para esta receta. La crema espesa produce una textura más rica y cremosa para el batido, dándole la consistencia perfecta.
La leche de coco o la crema de coco también se pueden usar como un sustituto vegano perfecto para la crema espesa para las personas que se adhieren a las dietas paleo y sin gluten.
La leche de coco tiene la misma consistencia espesa que la crema espesa pero sin lácteos. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de usar leche de coco entera y agite la lata antes de abrirla.
También se puede utilizar como una opción más gruesa. Estos sustitutos sin lácteos carecen de la nutrición de la crema espesa tradicional. Si bien la crema espesa contiene calcio, proteínas y una variedad de vitaminas, la leche de coco y la crema de coco pueden servir como alternativas, pero es posible que no ofrezcan el mismo perfil nutricional.
Queso crema:
Uno de los ingredientes principales del batido de postre de fresa con queso crema keto es el queso crema. El queso crema es rico en grasas y tiene un bajo contenido de carbohidratos y proteínas. También es rico en vitamina A y tiene una pequeña cantidad de riboflavina (vitamina B2).
Instrucciones:
- En una licuadora, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que esté bien integrado y completamente suave.
- Para una consistencia más espesa, agregue cubos de leche de almendras congelados.
- Termine cubriendo el batido con crema batida y una galleta keto graham.
Cómo hacer galletas Keto Graham
Cubrir este delicioso batido keto con algunas galletas keto graham aliviará el sabor y le dará textura a la receta.
Una galleta Graham es una galleta integral crujiente y ligeramente dulce que se usa como base para la corteza en varias recetas de cheesecake o para producir bocadillos S’mores.
Es sencillo hacer galletas Graham caseras sin azúcar y con pocos carbohidratos. No necesita ningún equipo de cocina especial, como un procesador de alimentos; todo lo que necesita es un tazón, una espátula, bandejas para hornear y papel pergamino.
Para hacer galletas Keto Graham, necesitarás:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharada de edulcorante de mokfruit en polvo
- 1/4 cucharadita de canela molida
Para la galleta Graham, mezcle todos los ingredientes en un tazón y luego extiéndalos en una bandeja para hornear y hornee durante 10-15 minutos a 350F o hasta que estén doradas.
Estas galletas keto se pueden almacenar en un recipiente hermético en la despensa hasta por una semana. De lo contrario, guarde la caja en el refrigerador hasta por dos semanas. También puede guardar las galletas keto en bolsas ziplock y recalentarlas a temperatura ambiente el día antes de consumirlas.
Variaciones de la receta keto de cheesecake de fresa:
- Esta receta se puede usar para crear cualquier batido de frutas del bosque Keto. Los arándanos, las moras y las frambuesas tienen sabores distintos y son excelentes opciones para una fruta Keto.
- Siempre puede agregar un toque de crema de coco entera o yogur griego si necesita un poco más de grasa saludable para el día.
- Se puede usar mascarpone en lugar del queso crema para un sabor más suave.
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Batido Keto De Cheesecake Con Fresas
Ingredients
- 4 oz queso crema, ablandado
- 1 taza leche de almendras
- 1/2 taza erythritol granulado
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 cdta jugo de limon
- 1 taza fresas congeladas
- 1/4 taza crema espesa
Instructions
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que todo esté bien combinado y completamente suave. ¡Disfrute!
Notes
