Sushi de Coliflor
Este sushi de coliflor lo más sabroso que hay! La receta es fácil de hacer y sentirás que no te estas perdiendo de nada bueno haciendo dieta.
Equipment
- Kit para hacer sushi
- Sarten
Ingredients
- 6 hojas nori
Arroz Sushi de Coliflor
- 24 oz arroz coliflor congelado
- ¼ tz queso crema batido
- 3 cda vinagre de arroz
- ½ cdta sal
Rollito de Salmon Ahumado
- 1 aguacate
- 8 oz salmon ahumado
- Medio pepino
Rollo de Atún Picante
- 2 latas de 4 oz. atún
- 1 cda mayonesa
- 3 cda sriracha
- Pizca de sal
Mayonesa Picante
- ⅓ taza mayonesa
- 1 cda sriracha
- 2 cda agua
Instructions
Arroz Sushi de Coliflor
- En un sartén, agrega 3 cucharadas de aceite de oliva y cocina el arroz de coliflor a fuego medio. Agregue sal al gusto.
- Retire la coliflor de la sartén y colóquela en un tazón. Agregue queso crema y vinagre de arroz.
Mezcla de Atún Picante
- Abra sus latas de atún y elimine todo el líquido.
- Agregue mayonesa, sriracha, sal y combine bien.
Rollito de Salmon Ahumado
- Corta el aguacate y el pepino en tiras finas.
- Prepare su salmón ahumado separando las rodajas ya cortadas del paquete.
Mayonesa Picante
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el agua y la sriracha. Mezclar bien.
Montaje
- Cubra su sushi mat con papel film.
- Coloque el nori en su sushi mat.
- Extienda el arroz de coliflor dejando 1/2 pulgada de nori expuesto por todos los bordes.
- Coloque su relleno en el centro del arroz formando una línea.
- Enrolle el sushi metiendo el relleno y presionando firmemente sin apretar el rollo.
- Corte inmediatamente o deje en la nevera para descansar antes de cortar.
- Agregue una poco de mayonesa picante encima y sirva con un poco de salsa de soja.