Lasaña De Calabacín Keto
Esta receta de lasaña de calabacín apta para una dieta keto es una opción más saludable que la clásica lasaña italiana, y es asombrosa para personas que están en una dieta de pérdida de peso.
Ingredients
- 3 calabacines de tamaño medio
- 3 tazas de queso mozzarella, distribuido
Salsa:
- 1/3 de taza de cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 lata de pasta de tomate
- 1 cda de condimento italiano.
- 1 cda de aceite de oliva
- 2/3 de agua
- 1 cdta de sal
- ½ cdta de pimienta negra
Carne:
- 2 libras de carne molida (yo usé pollo molido)
- 2 cdade aceite de oliva
- 1 cdta de ajo en polvo
- 2 cucharadas de condimento italiano.
- 1 cdta 1 cdta de pimienta negra
- 2 cdtas de sal
- 1 cdta de paprika.
Instructions
- En una sartén a fuego medio-bajo, agregue el aceite de oliva, la carne molida y el condimento (ajo en polvo, condimento italiano, pimienta negra, sal y paprika). Deje que se cocine y elimine el exceso de líquido/grasa.
- Para la salsa, agregue aceite de oliva a una cacerola a fuego lento. Agregue el ajo picado y deje que se cocine hasta que se dore mientras revuelve constantemente. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté transparente. Luego agregue la pasta de tomate, el agua y el condimento.
- Precaliente el horno a 350F / 175C.
- Para el montaje, corte los calabacines en rodajas finas a lo largo (alrededor de 1/8 de pulgada). Agregue 3 cucharadas de salsa al fondo de su molde para hornear (usé un molde de 8x8 pulgadas) y extiéndalo para cubrir la superficie. Agregue una capa de rodajas de calabacín superpuestas, queso, carne y repita hasta que se agoten los ingredientes.
- Hornee por 35 minutos y ase por 5. ¡Disfrútelo!