Receta Keto Bagel
Una receta fácil de hacer para una mañana saludable que te mantiene lleno toda la mañana.
Ingredients
- 1½ tz mozzarella rallada
- 1 tz harina de almendras
- 1 cdta levadura en polvo
- 1 cda goma xantham
- 1 huevo grande, batido
Instructions
- Precaliente el horno a 360 ° F
- Coloque la mozzarella rallada en un bol mediano apto para microondas y cocine en el microondas durante 70 segundos.
- Mezcle la harina de almendras, la goma xantam, el polvo de hornear con una espátula de goma doblando hasta que todo esté combinado. Vuelva a colocar en el microondas durante 20 segundos y siga doblando hasta que esté completamente combinado.
- Agrega el huevo a la mezcla. Doblar con una espátula o amasar con las manos lo más rápido posible.
- Mientras la masa está tibia, córtala en 4 gajos y empieza a formar cilindros largos. Conecte los extremos de los cilindros inmediatamente después de hacerlos para que estén lo suficientemente calientes como para sellar.
- Coloque en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la parte superior.
Notes
**Opcional** Puedes añadir semillas de sésamo y semillas de amapola para darle sabor al bagel como topping.