Receta de Cheesecake Keto con Mantequilla de Maní
¡Esta receta de cheesecake keto son realmente el cremoso sueño ketogénico de los amantes de la mantequilla de maní!
Equipment
- molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas
Ingredients
Pimera Capa
- 1 ½ tz harina de almendras
- 2 cda edulcorante de monkfruit
- 2 oz queso crema ablandado
- 3 cda mantequilla sin sal ablandada
- 1 cdta extracto de vainilla
Relleno
- 12 oz queso crema ablandado
- 2 huevos
- ¼ tz edulcorante de Monkfruit
- 1 cda extracto de vainilla
- 2 cda mantequilla de maní
Llovizna superior
- 1 cda mantequilla de maní
Instructions
- Precaliente el horno a 350F
- Coloque todos los ingredientes de la primera capa en un bol. Batir los ingredientes con una batidora eléctrica hasta que estén todos combinados. También puede colocarlos en un procesador de alimentos durante 1-2 minutos.
- Prepare un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino. Extienda la masa en el fondo hasta que esté uniformemente plana.
- Coloca tu primera capa en el horno por 10min.
- Mezcle todos los ingredientes del relleno en un bol con una batidora eléctrica o un procesador de alimentos hasta que todo esté bien combinado.
- Saca la corteza del horno y vierte la mezcla de relleno encima. Rocíe 1 cucharada de mantequilla de maní y mezcle haciendo formas de S de lado a lado.
- Coloque el molde en el horno durante 35-40 minutos o hasta que el centro esté ligeramente firme.
- Déjelo enfriar durante 30 minutos antes de cortarlo. ¡Disfruta!