Yaidy Santiago ¿Quieres un bocadillo de carne de fiesta saludable pero absolutamente delicioso, del que tus invitados hablen todo el día?
¡Entonces déjame compartir contigo mi pan para hot dog keto! ¡Nadie notará que es completamente bajo en carbohidratos!
Hice este pan para hot dog keto en una fiesta de inauguración, y se fueron en segundos.
No es de extrañar que a la gente le encanten los hot dogs con pan, pero me sorprendió la reacción que obtuve de mis invitados cuando descubrieron que este delicioso refrigerio era en realidad keto (¡es tan bueno)!
Realmente disfruté el sabor del pan para hot dog keto al salir del horno. ¡Y ni siquiera me hagas hablar del olor que induce el hambre!
¿Qué es la Masa “Fathead”?
La masa “Fathead” es el mejor sustituto de masa baja en carbohidratos para cualquier alimento regular que contenga masa.
Por lo general, se compone de queso mozzarella (mucho), huevos, queso crema y harina baja en carbohidratos (harina de almendras o harina de coco).
Lo mejor de esta masa es que es completamente baja en carbohidratos, lo que la hace realmente increíble para la dieta ketogénica, y también no contiene gluten.
¡Puedes usar esta masa en pizza keto, bagels keto e incluso pretzels keto!
Es un tipo de masa que hago con mucha frecuencia, a veces hasta 3 veces por semana. ¡La amamos!
Ingredientes del Pan para Hot Dog Keto:
- 1 3/4 tazas de queso mozzarella
- 3/4 taza de harina de almendras
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- Paquete de 8 hot dogs
Consejos para hacer el pan para hot dog keto a la perfección!
1. Dele forma a la masa cuando esté caliente:
Hacer masa de “Fathead” es un proceso muy rápido porque no puedes dejar que se enfríe.
Si deja que la masa se enfríe antes de darle forma alrededor de los hot dogs, no querrá estirarse.
Dado que uno de los ingredientes principales de esta masa es el queso mozzarella, queremos que el queso esté lo más caliente posible para que sea maleable.
2. Envuélvalos, pero no los asfixie:
Desea que se vea una buena cantidad de hot dog en ambos extremos al envolverlo. Si lo cubre por completo, afectará la textura de la masa.
Como usamos salchichas crudas, tienen algo de humedad que debe ser liberada en el horno, que no puede escapar si las tapa por completo.
3. Espere hasta que los hot dogs con pan keto estén dorados:
Si saca los bocadillos de carne del horno demasiado pronto, corre el riesgo de que se queden crudos por dentro.
Este consejo se aplica especialmente cuando se utilizan hot dogs grandes en lugar de los del tamaño de un bocadillo de carne.
4. Distribuya la masa uniformemente por hot dog:
Utilice una balanza para alimentos si es necesario. Quieres ser lo más preciso posible al distribuir tu masa para que se pueda cocinar todo simultáneamente.
¿Cuántos carbohidratos hay en estos bocadillos de carne?
Es posible que se sorprenda al saber que estos hot dogs con pan keto tienen solo 3.5 carbohidratos netos por porción.
El recuento de carbohidratos súper bajo se atribuye a los ingredientes mínimos utilizados en esta receta.
Sin embargo, debe tener en cuenta el tipo de hot dogs que usa.
Mire con cuidado cuando compre hot dogs, ya que algunos contienen muchos más carbohidratos que otros, lo que podría causar un aumento importante en el recuento de carbohidratos de esta receta.
¡Comparte tus resultados!
Espero que disfrutes del pan para hot dog keto tanto como yo. Si haces esta receta, ¡avísame cómo quedó!
¡Absolutamente me encanta ver tus creaciones! Si haces una de las recetas, ¡me encantaría verla 😍! Solo usa el hashtag #sweetketolife, etiquétame en @sweetketolife, ¡o házmelo saber con un comentario aquí abajito!
Recetas Saladas que te pueden gustar:
Pan para Hot Dog Keto (Bocadillo De Carne)
Ingredients
- 1¾ tz queso mozzarella
- ¾ tz harina de almendras
- 1 huevo
- ½ cda óregano seco
- ½ cdta albahaca seca
- ½ cdta ajo en polvo
- ⅛ cdta pimienta negra
- ⅛ cdta cebolla en polvo
- ⅛ cdta sal
- Paquete de 8 hot dogs
Instructions
- Precaliente el horno a 425 ° F
- En un tazón grande apto para microondas, coloque el queso mozzarella y cocine en el microondas durante 50 segundos o hasta que se derrita por completo.
- Agrega el resto de los ingredientes (condimento, harina de almendras y huevos) y combina bien con una espátula de goma. Hazlo mientras el queso esté muy caliente.
- Divide la masa en 8 piezas iguales. Aplana cada pieza para envolver cada perrito caliente individual.
- Prepare su bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las salchichas a 2 pulgadas una de la otra.
- Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas. ¡Disfruta!
