Prepárate para quedar boquiabierto por lo increíble que sabe esta coliflor. ¡Esta receta es una excelente manera de cambiar las cosas y comer una deliciosa comida saludable que no sabe nada a verduras.
Coliflor A La Milanesa
Yaidy Santiago¡Esta parmesana de coliflor será la estrella de tu mesa!
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course almuerzo, Cena, plato principal
Cuisine bajo en carbohidratos, keto, sin azucar, sin gluten
Servings 4 pedazos
Ingredients
- 1 cabeza de coliflor (560 g)
- 2/3 taza harina de almendras
- 2/3 taza parmesano rallado
- 1 cda condimento italiano
- 1/2 cdta ajo en polvo
- 1/4 cdta pimienta negra
- 1 cdta orégano
- 1 cdta pimentón
- 3/4 cdta sal
Salsa
- 2 cda pasta de tomate
- 1/2 taza agua
- 1/2 cdta condimento italiano
- Pizca de sal y pimienta
- 1 taza mozzarella rallada
Instructions
- Precaliente el horno a 175C/350F.
- Corte la coliflor en rodajas de aproximadamente 2/3 de pulgada. Dejar de lado.
- Mezcle la harina de almendras, el parmesano rallado, el condimento italiano, el ajo en polvo, la pimienta negra, el orégano, el pimentón y la sal. Colóquelo en un plato plano. Dejar de lado.
- Batir un huevo con una pizca de sal y pimienta y verterlo en un plato llano. Sumerge las rodajas de coliflor en el huevo por ambos lados. Luego transfiéralo a la mezcla de "empanado". Asegúrese de que esté cubierto por ambos lados. Colóquelo en una bandeja para hornear preparada con papel pergamino. Repita hasta que todos estén cubiertos.
- Hornee por 15 minutos. Mientras se hornea, mezcle los ingredientes de su salsa hasta que estén completamente combinados. Saca la coliflor del horno y agrega la salsa y el queso mozzarella. Vuelva a colocar en el horno por 15 minutos más. ¡Cúbralo con perejil fresco y disfrute!
Keyword coliflor, horneada, milanesa, mozarrella, parmesano, pastel de queso, salsa de pavo